Zucchinisalat roh geraspelt
Entdecke den erfrischenden Zucchinisalat roh geraspelt, der nicht nur knackig und gesund ist, sondern auch in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Dieser leichte Salat ist perfekt für warme Sommertage und bringt frischen Geschmack auf deinen Tisch. Mit einer Kombination aus saftigen Zucchini, aromatischen Kräutern und einem spritzigen Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl wird dieser Salat schnell zum Highlight deiner Mahlzeiten. Egal ob als Beilage zum Grillen oder als gesunder Snack – dieser Zucchinisalat begeistert Groß und Klein!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Roh
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- Gehackte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zucchini gründlich waschen, Enden abschneiden und grob raspeln.
- In einer Schüssel Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft und Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die geraspelten Zucchini und die gehackten Kräuter zum Dressing geben und gut vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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