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Wikingertopf einfach selber machen

Wikingertopf einfach selber machen

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Entdecke den Wikingertopf, ein schnelles und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Mit zarten Hackbällchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce ist dieses Rezept ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. In nur 20 Minuten zauberst du eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch, die nicht nur sättigt, sondern auch hervorragend schmeckt. Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept nach deinem Geschmack an. Probiere es gleich aus!

Ingredients

Scale
  • 250 g Hackfleisch (Huhn oder Rind)
  • 1/2 TL Senf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 mittelgroße Möhre
  • 75 g TK-Erbsen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 20 g Schmelzkäse (ca. 1 EL)
  • 3 EL Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe

Instructions

  1. Hackbällchen vorbereiten: Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen. Zu zehn gleich großen Bällchen formen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Bällchen von allen Seiten knusprig braten.
  2. Gemüse schneiden: Möhre schälen und in Stifte schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
  3. Gemüse anbraten: Möhrenstifte und Zwiebel zu den Hackbällchen in die Pfanne geben. Braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
  4. Sauce hinzufügen: Erbsen und Knoblauch dazugeben, kurz anbraten, dann mit Kochsahne und Wasser ablöschen. Schmelzkäse und Brühe unterrühren, kurz einkochen lassen.
  5. Servieren: Nach Belieben mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.

Nutrition