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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

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Diese vegetarischen Wrap-Röllchen sind die perfekte Lösung für alle, die einen schnellen, gesunden und schmackhaften Snack suchen. Mit frischem Rucola, saftigen Tomaten und optionalen Avocado-Scheiben sind sie nicht nur ein echter Genuss, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren. Egal, ob du sie als Mittagessen im Büro oder als bunten Snack bei Familientreffen servierst – diese Wraps erfreuen sich großer Beliebtheit! Die Zubereitung ist kinderleicht und du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen, um immer wieder neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Ingredients

Scale
  • 4 große Weizentortillas (oder Vollkorn)
  • 1 Tasse frischer Rucola
  • 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
  • ½ Avocado, in Scheiben (optional)
  • 100g Frischkäse oder Hummus
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Ein paar frische Basilikumblätter (optional)

Instructions

  1. Wasche das Gemüse gründlich und schneide die Tomaten in Würfel sowie die Avocado in Scheiben.
  2. Bestreiche jede Tortilla gleichmäßig mit Frischkäse oder Hummus.
  3. Verteile den Rucola und die gewürfelten Tomaten auf der Tortilla.
  4. Rolle die Tortilla fest auf und schneide sie in zwei Hälften.
  5. Serviere die Wrap-Röllchen mit frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl oder Balsamico-Essig.

Nutrition