Thunfischsalat mit frischem Gemüse
Thunfischsalat mit frischem Gemüse ist der perfekte Begleiter für gesunde Mahlzeiten, sei es als leichtes Mittagessen oder als erfrischende Beilage bei Familientreffen. Dieser bunte Salat kombiniert den herzhaften Geschmack von Thunfisch mit knackigem Gemüse und einem verlockenden Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Schnell und einfach zubereitet, ist er ideal für Meal Prep und bietet eine Vielzahl an Variationen für jeden Geschmack. Lass dich inspirieren und genieße dieses nahrhafte Gericht!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft (à 185g)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben oder Würfel geschnitten
- 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Handvoll frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Frische Zutaten gründlich waschen und das Gemüse nach Belieben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und optional Dijon-Senf vermischen.
- Den abgetropften Thunfisch sowie das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing über die Mischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Auf einem Bett aus grünem Salat anrichten und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 50mg
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