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Taco-Pfanne mit Huhn und Reis

Taco-Pfanne mit Huhn und Reis

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Entdecken Sie die köstliche Taco-Pfanne mit Huhn und Reis – ein einfaches und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Diese Pfanne kombiniert saftiges Hühnerfleisch, aromatische Gewürze und buntes Gemüse in einer einzigen, schnellen Zubereitung. Ideal für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Familientreffen, bringt dieses Rezept die beliebten Aromen von Tacos auf den Tisch, ohne viel Aufwand. Genießen Sie die Flexibilität, das Gericht nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen und dabei gesunde Zutaten zu verwenden. Machen Sie sich bereit für ein Geschmackserlebnis, das sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist!

Ingredients

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  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g), gewürfelt
  • 1 Tasse Langkornreis (ungekocht)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 Dose schwarze Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • Gewürze: Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das gewürfelte Hähnchen goldbraun an.
  2. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu und braten Sie alles kurz an.
  3. Streuen Sie Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Chiliflocken hinein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Geben Sie den Langkornreis, die gehackten Tomaten und Bohnen dazu; gießen Sie die Hühnerbrühe darüber.
  5. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
  6. Streuen Sie den geriebenen Käse über das Gericht und lassen ihn schmelzen.
  7. Garnieren Sie mit frischen Kräutern und Limettenspalten.

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