Spekulatius-Käsekuchen – einfach & cremig
Dieser köstliche Spekulatius-Käsekuchen vereint den aromatischen Geschmack von Gewürz-Spekulatius mit einer himmlisch cremigen Füllung aus Frischkäse und Creme Fraiche. In weniger als einer Stunde zauberst du ein verführerisches Dessert, das perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen ist. Ob bei einem Familientreffen oder einem geselligen Abend, dieser Käsekuchen wird garantiert zum Highlight auf jeder Desserttabelle.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 100 g Butter
- 800 g Frischkäse
- 200 g Creme Fraiche
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
Instructions
- Zerdrücke die Gewürz-Spekulatius und vermische sie mit geschmolzener Butter, Zucker und Zimt. Drücke die Mischung in eine Springform als Boden.
- Kühl den Boden für 30 Minuten.
- Vermenge in einer Schüssel Frischkäse, Creme Fraiche, Zucker und Eier zu einer glatten Masse.
- Gieße die Füllung auf den Keksboden und backe bei 175 Grad Umluft für 45-50 Minuten.
- Lass den Kuchen im Ofen abkühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 24g
- Sodium: 150mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg