Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten
Wenn du nach einem festlichen Nachtisch suchst, der nicht nur lecker ist, sondern auch einfach zuzubereiten, dann ist dieses Spekulatius Dessert mit Himbeeren genau das Richtige für dich! Schicht für Schicht vereint es die knusprigen Aromen von Spekulatius-Keksen mit einer cremigen Quark-Joghurt-Mischung und fruchtigen Himbeeren. Ideal für Weihnachten oder jede andere Feier, bringt dieses Dessert Farbe und Geschmack auf den Tisch und wird deine Gäste begeistern. Perfekt portioniert im Glas ist es eine köstliche Überraschung, die sowohl Groß als auch Klein erfreut.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen/Schichten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Spekulatius Kekse
- 60 g Butter
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark (40% Fett)
- 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Tiefkühl-Himbeeren
Instructions
- Sahne steif schlagen und in einer separaten Schüssel Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker vermengen. Sahne unterheben und kaltstellen.
- Spekulatius-Kekse zerkleinern, mit geschmolzener Butter vermengen und in Gläsern als Boden verteilen.
- Himbeeren erhitzen, Zucker hinzufügen und kurz einkochen lassen. Abkühlen lassen.
- Creme auf den Keksboden schichten und mit der Himbeersauce abschließen.
- Mit einem weiteren Keks dekorieren und gut gekühlt servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 260 kcal
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg