Schokobrötchen ohne Hefe selber machen
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Snack bist, sind diese Schokobrötchen ohne Hefe genau das Richtige für dich! Sie überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und den herrlich schokoladigen Geschmack. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch – die ganze Familie wird begeistert sein. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du fluffige Brötchen, die direkt aus dem Ofen kommen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 12 Brötchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
Instructions
- Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
- Vermische in einer großen Schüssel Ei, Zucker, Öl, Milch und Magerquark gut miteinander.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und hebe beides unter die Quarkmischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teile den Teig in gleich große Portionen, forme sie zu Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreiche die Brötchen mit Milch und drücke einige Schokostückchen darauf.
- Backe die Brötchen ca. 20 Minuten goldbraun und lasse sie anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 170
- Sugar: 9g
- Sodium: 85mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg