Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform
Dieser saftige Schokokuchen aus der Kastenform ist die perfekte Mischung aus einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Mit seiner fluffigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack wird dieser Kuchen schnell zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Feier. Ob für einen entspannten Nachmittagskaffee oder als verführerisches Dessert nach einem festlichen Abendessen – dieser Kuchen sorgt garantiert für zufriedene Gesichter. Lass dich von den unkomplizierten Zubereitungsschritten und den vielseitigen Variationsmöglichkeiten inspirieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 50 g Backkakao
- 130 ml Milch
- 100 g Raspel-Schokolade
- 150 g Kuvertüre (oder Kuchenglasur)
Instructions
- Teig vorbereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
- Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Backpulver und Kakao in einer separaten Schüssel mischen. Dann langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und Milch hinzufügen. Kurz verrühren.
- Schokoladigen Genuss hinzufügen: Raspel-Schokolade unterheben.
- Backen: Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für etwa 45 bis 60 Minuten backen.
- Glasur auftragen: Kuvertüre schmelzen, über den ausgekühlten Kuchen gießen und fest werden lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 364 kcal
- Sugar: 38g
- Sodium: 76mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 86mg