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Puten-Rouladen

Puten-Schinken-Rouladen

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Entdecke die unwiderstehlichen Puten-Schinken-Rouladen – ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit! Diese zarten Rouladen aus saftiger Putenbrust, kombiniert mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei deinem nächsten Dinner mit Freunden, bieten diese Rouladen eine Vielzahl von Variationsmöglichkeiten. Verwöhne deine Liebsten mit diesem köstlichen Rezept und genieße die gesunden Zutaten, die in jeder Biss explosionartig entfalten.

Ingredients

Scale
  • 4 Putenbrust-Schnitzel (je ca. 150g)
  • 4 Scheiben Putenschinken oder Kochschinken
  • 4 Scheiben Gouda oder Mozzarella
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl oder Butter (zum Braten)
  • 200 ml Gemüsebrühe (für die Soße)
  • 100 ml pflanzliche Sahne oder Milch
  • 1 TL Speisestärke (optional)
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Instructions

  1. Putenbrust-Schnitzel zwischen Frischhaltefolie flach klopfen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Dijon-Senf bestreichen.
  3. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse auf jedes Schnitzel legen.
  4. Schnitzel von der kurzen Seite her aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
  5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Rouladen rundherum goldbraun anbraten.
  6. Rouladen herausnehmen, Gemüsebrühe und pflanzliche Sahne in die Pfanne geben, aufkochen lassen und bei Bedarf mit Speisestärke andicken.
  7. Rouladen in die Soße zurückgeben und nach Belieben im Ofen garen.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nutrition