Pasta mit grünem Spargel
Wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht für die Spargelzeit suchst, ist Pasta mit grünem Spargel genau das Richtige für dich! Dieses einfache Rezept vereint frischen, knackigen Spargel mit einer cremigen Sauce und ist in nur 15 Minuten zubereitet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 – 250 g Pasta (Spaghetti, Fusilli oder Penne)
- 400 g grüner Spargel
- 250 ml Kochsahne (15% oder 7% Fett)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen.
- Den Spargel schälen, vierteln und zusammen mit der Pasta ins kochende Wasser geben.
- Nach ca. 5 Minuten den Spargel herausnehmen, die Pasta nach Packungsanweisung fertig garen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, den Knoblauch anbraten und die Kochsahne hinzufügen.
- Den gekochten Spargel zur Sauce geben und gut vermengen.
- Fertige Pasta abgießen, mit der Sauce vermischen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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