Paprika-Sahne-Hähnchen
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das mit zarter Hähnchenbrust und einer cremigen Paprikasauce begeistert. Ideal für geschäftige Wochentage oder festliche Anlässe, vereint es die süße Note der roten Paprika mit einer milden, aromatischen Sauce. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch auf jedem Esstisch eine gute Figur macht. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Rezepts inspirieren und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Paprikapulver (rosenscharf)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenbrustfilets goldbraun an.
- Nimm das Hähnchen heraus und brate Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig an.
- Füge die geschnittenen Paprika hinzu und gare sie, bis sie weich sind.
- Rühre das Tomatenmark und beide Paprikapulver unter, dann gieße die Sahne und Brühe dazu.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und lasse es 20-30 Minuten köcheln, bis es durchgegart ist.
- Serviere das Gericht garniert mit frischer Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 405 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 90 mg
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