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Paprika-Sahne-Hähnchen

Paprika-Sahne-Hähnchen

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Wenn du nach einem köstlichen Gericht suchst, das sowohl Herz als auch Magen wärmt, ist unser Paprika-Sahne-Hähnchen genau das Richtige für dich! Dieses Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen, aromatischen Sauce aus frischen Paprika und Zwiebeln. In weniger als zwei Stunden zubereitet, eignet sich dieses Gericht perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Die harmonische Balance zwischen Süße und Herzhaftigkeit macht jeden Bissen zu einem Genuss. Lass dich von den Aromen verzaubern und entdecke die Vielseitigkeit dieses schmackhaften Hühnergerichts!

Ingredients

Scale
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 250 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • ½ TL Paprikapulver (rosenscharf)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenbrustfilets goldbraun (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
  2. Nimm das Hähnchen heraus und brate Zwiebel und Knoblauch für etwa 3 Minuten an.
  3. Füge die Paprika hinzu und brate sie weitere 5 Minuten. Dann das Tomatenmark und die Paprikapulver dazugeben.
  4. Gieße die Sahne und Hühnerbrühe hinein, lass alles köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
  5. Gib das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und koche es noch etwa 10 Minuten mit der Sauce.

Nutrition