Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn
Egal, ob für ein stressfreies Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familientreffen, die Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn ist die perfekte Wahl! Dieses einfache Rezept vereint saftiges Hähnchen, frisches Gemüse und die köstliche Textur von Orzo-Nudeln zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten zubereitet, wird dieses Gericht schnell zum neuen Favoriten in deiner Küche. Die bunte Präsentation und die gesunden Inhaltsstoffe machen es zu einem echten Hit für Groß und Klein.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 1 Tasse Orzo (Nudeln)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse Sahne (optional)
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Rote und gelbe Paprika sowie Gewürze einrühren.
- Orzo hinzufügen, gut vermengen und dann die Hühnerbrühe dazu gießen. Abdecken und bei niedriger Hitze etwa 10–12 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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