Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe)
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist der perfekte Kuchen für jeden Anlass! Mit seiner saftigen Konsistenz und den knusprigen Streuseln wird er sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Dieses einfache Rezept benötigt keine Hefe, was die Zubereitung blitzschnell macht. Ideal für geschäftige Wochentage oder als süßer Abschluss bei Familientreffen, kannst du den Kuchen nach Belieben variieren – ob mit frischen Früchten oder schokoladigen Akzenten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Hausmannsküche
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne
- 150 g kalte Butter (für die Streusel)
- 150 g Zucker (für die Streusel)
- 250 g Mehl (für die Streusel)
- 150 g Schlagsahne (für die Streusel)
Instructions
- Teig vorbereiten: Eier und Zucker schaumig schlagen, kalte Butter würfeln und mit Mehl sowie Backpulver vermengen. Schlagsahne unterheben.
- Backblech vorbereiten: Blech mit etwas Butter einfetten.
- Streusel zubereiten: Kalte Butter, Zucker und Mehl verkneten, bis sich Streusel bilden.
- Backen: Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen, Streusel darauf streuen und bei 180 Grad Umluft 20–25 Minuten backen.
- Fertigen: Aus dem Ofen nehmen, restliche Schlagsahne darüber geben und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 265
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 90mg