Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum
Entdecke die Freude an einem schnellen und gesunden Gericht mit unserem nahrhaften Omelett, das mit frischen Champignons und aromatischem Basilikum zubereitet wird. Perfekt für jede Tageszeit – sei es Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – dieses Omelett überzeugt durch seine einfache Zubereitung und köstlichen Aromen. Es ist eine großartige Möglichkeit, deine tägliche Portion Gemüse in einer sättigenden und eiweißreichen Mahlzeit unterzubringen. Variiere die Zutaten ganz nach deinem Geschmack, um dein persönliches Lieblingsomelett zu kreieren. Lass uns direkt loslegen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Optional: 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
Instructions
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel anbraten (wenn verwendet) bis sie weich ist. Champignons hinzufügen und goldbraun braten.
- Verquirlte Eier über das Gemüse gießen und die Hitze reduzieren. Das Omelett etwa 5-7 Minuten stocken lassen.
- Geriebenen Käse (optional) und Basilikum gleichmäßig darauf streuen, das Omelett zur Hälfte klappen und eine weitere Minute garen.
- Das fertige Omelett servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 260
- Sugar: 1 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 370 mg