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Mandelhörnchen – saftig & einfach

Mandelhörnchen - saftig & einfach

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Mandelhörnchen – saftig & einfach sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Diese kleinen, zarten Leckerbissen vereinen die süße Note von Marzipan mit dem nussigen Geschmack von Mandeln, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob als Snack für zwischendurch oder als köstliches Mitbringsel zu Familientreffen – sie werden garantiert schnell verzehrt. Die einfache Zubereitung ermöglicht es auch unerfahrenen Bäckern, diese Mandelhörnchen in weniger als einer Stunde auf den Tisch zu bringen. Lass dich inspirieren und genieße die Kombination aus knackigen Mandeln und schokoladiger Glasur!

Ingredients

Scale
  • 400 g Marzipanrohmasse
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 120 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 150 g gehobelte Mandeln
  • 150 g Kuvertüre (zartbitter)

Instructions

  1. Marzipan, Puderzucker und gemahlene Mandeln in einer Schüssel vermengen. Eiweiß hinzufügen und gut mixen.
  2. Mit feuchten Händen kleine Hörnchen formen und in gehobelten Mandeln wälzen.
  3. Auf ein kaltes Backblech legen und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für 10-15 Minuten goldbraun backen.
  4. Abkühlen lassen, dann die Kuvertüre schmelzen und die Enden der Hörnchen eintauchen.

Nutrition