Low Carb Big Mac Salat
Genießen Sie den köstlichen Geschmack eines klassischen Big Macs ohne die Kohlenhydrate mit unserem Low Carb Big Mac Salat! Dieses gesunde Rezept kombiniert zartes Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Sauce, um eine nahrhafte und befriedigende Mahlzeit zu bieten. Ideal für geschäftige Wochentage oder Familientreffen, lässt sich dieser Salat schnell zubereiten – perfekt für Meal Prep. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und bringen Sie Ihren eigenen Twist in dieses beliebte Gericht ein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- 100 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g saure Gurken, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert (optional)
- 1 Teelöffel Sesam (zum Garnieren)
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Gewürzgurkenrelish (oder fein gehackte saure Gurken)
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Ketchup (zuckerfrei für Keto)
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an.
- Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika-, Knoblauch- und Zwiebelpulver und braten Sie weiter, bis es durchgegart ist.
- Lassen Sie das Hackfleisch abkühlen.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Gurkenrelish, Senf, Ketchup und Gewürze vermischen.
- Den Eisbergsalat in eine große Schüssel geben und die restlichen Zutaten (Gurken, Zwiebeln, Käse) darüberstreuen.
- Das abgekühlte Hackfleisch gleichmäßig verteilen und mit der Sauce toppen.
- Gut vermengen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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