Print

Linsensuppe Rezept klassisch

Linsensuppe Rezept klassisch

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecken Sie die Gemütlichkeit eines klassischen Linsensuppenrezepts, das Erinnerungen an die Kindheit weckt und in nur 30 Minuten zubereitet ist. Diese herzhafte Suppe kombiniert frische, nahrhafte Zutaten zu einem köstlichen Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen ist. Mit ihrer herzhaften Note und der Vielzahl an Variationsmöglichkeiten wird diese Linsensuppe zum Lieblingsgericht für Jung und Alt. Genießen Sie eine warme Portion, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt.

Ingredients

Scale
  • 400 g Kartoffeln
  • 300 g Möhren
  • 1,2 l Gemüsebrühe
  • 2 Dosen Braune Linsen (je 400 g Nettogewicht)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL pflanzliche Butter
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Pflanzliche Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
  3. Kartoffeln und Möhren hinzufügen, kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Die abgetropften Linsen hinzufügen, weitere 5 Minuten erwärmen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben servieren.

Nutrition