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Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

Heidesand Plätzchen - Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

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Diese himmlischen Heidesand Plätzchen sind der Inbegriff von nostalgischem Backvergnügen. Sie vereinen den köstlichen Geschmack von Omas Küche mit einer einfachen Zubereitung, die selbst Anfänger im Backen begeistert. Mit ihrer zarten, buttrigen Textur und dem marmorierten Kakao-Muster sind diese Plätzchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Perfekt für Familienfeiern, Kaffee-Nachmittage oder einfach zum Naschen zwischendurch – die Heidesand Plätzchen verbreiten Freude bei Groß und Klein.

Ingredients

Scale
  • 375 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 10 g Backkakao
  • 20 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Teig teilen und eine Hälfte mit Kakao vermischen.
  3. Beide Teighälften in Stücke schneiden und abwechselnd zu einer Rolle formen.
  4. Rolle in Zucker wälzen und für 30 Minuten kühlstellen.
  5. In Scheiben schneiden und bei 160°C Umluft etwa 15 Minuten backen.

Nutrition