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Hackbällchen in cremiger Paprikasoße

Hackbällchen in cremiger Paprikasoße

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Hackbällchen in cremiger Paprikasoße sind eine köstliche und unkomplizierte Mahlzeit, die sowohl Herzhaftigkeit als auch Cremigkeit vereint. Dieses Rezept ist perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Die Kombination aus saftigen Hackbällchen aus Rind- und Hühnerfleisch und einer aromatischen Paprikasoße sorgt für strahlende Gesichter am Tisch. Mit frischen Zutaten zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und lässt sich hervorragend mit Reis, Kartoffeln oder frischem Brot servieren. Überrasche deine Familie mit diesem herzhaften Genuss!

Ingredients

Scale
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Huhn)
  • 1 Ei
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 2 rote Paprika
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml pflanzliche Sahne oder Crème fraîche

Instructions

  1. Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel vermengen, kleine Bällchen formen.
  2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen goldbraun anbraten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne anschwitzen, Paprika hinzufügen und kurz braten.
  4. Tomatenmark einrühren, Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen.
  5. Hackbällchen in die Soße geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Nutrition