Frühstückssandwich mit Spinat und Ei
Wenn du ein schnelles, gesundes Frühstück suchst, ist unser Frühstückssandwich mit Spinat und Ei genau das Richtige für dich! Dieses nahrhafte Sandwich kombiniert frischen Spinat mit cremigen Eiern und geschmolzenem Käse auf knusprigem Vollkornbrot. Perfekt für hektische Morgen oder ein entspanntes Familienfrühstück am Wochenende – es wird garantiert allen schmecken. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch anpassbar! Füge deine Lieblingszutaten hinzu und genieße jeden Biss. Lass uns loslegen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 2 Eier
- 100 g frischer Spinat
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 2 Scheiben Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
- 1 Teelöffel Senf oder Sriracha-Sauce (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Röste die Brotscheiben in einem Toaster oder in einer Pfanne.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate den Spinat an, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch zubereiten.
- Lege eine Käsescheibe auf das geröstete Brot, damit der Käse leicht schmelzen kann.
- Schichte den Spinat und das Ei auf das Brot und decke es mit der zweiten Brotscheibe ab.
- Garniere das Sandwich mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 370mg