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Fleischrouladen nach italienischer Art

Fleischrouladen nach italienischer Art

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Fleischrouladen nach italienischer Art sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert. Diese zarten Rinderrouladen werden mit frischen Kräutern, aromatischem Käse und einer reichhaltigen Tomatensauce zubereitet. Perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe, lassen sich diese Rouladen leicht im Voraus vorbereiten und bieten ein wunderbares Geschmackserlebnis. Die harmonische Kombination aus saftigem Rindfleisch und würziger Füllung macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe ein Stück italienischer Küche in dein Zuhause!

Ingredients

Scale
  • 4 dünne Rinderrouladen (ca. 150g pro Stück)
  • 4 Scheiben Truthahnaufschnitt
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 50g Parmesan, frisch gerieben
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200ml Tomatensauce
  • 150ml Rinderbrühe
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Fülle die Rinderrouladen mit Truthahnaufschnitt, Parmesan und Basilikum.
  2. Rolle jede Roulade auf und fixiere sie mit Zahnstocher oder Küchengarn.
  3. Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl goldbraun an.
  4. Füge die Rouladen hinzu und brate sie von beiden Seiten an.
  5. Gieße Tomatensauce und Rinderbrühe dazu, würze mit Oregano, Salz und Pfeffer.
  6. Lasse alles mindestens eine Stunde bei niedriger Hitze köcheln.

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