Fettuccine Alfredo mit Garnelen
Fettuccine Alfredo mit Garnelen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienabende geeignet ist. Die cremige Sauce, die mit zarten Garnelen und frisch geriebenem Parmesan verfeinert wird, verwandelt jede Mahlzeit in ein Geschmackserlebnis. Dieses Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten fertig, sodass du schnell ein gesundes und befriedigendes Abendessen auf den Tisch bringen kannst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300g Fettuccine
- 400g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200ml Sahne
- 100g frischer Parmesan (gerieben)
- 50g Butter
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Koche die Fettuccine in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis sie al dente sind.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Garnelen etwa 2–3 Minuten pro Seite an, bis sie rosa sind.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
- Gieße die Sahne in die Pfanne, füge Parmesan, Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und lasse alles sanft köcheln.
- Vermenge die abgetropften Fettuccine mit der Sauce in der Pfanne.
- Serviere das Gericht heiß und garniere es nach Belieben mit frischer Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 150mg
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