Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit einer unwiderstehlich cremigen Soße, die durch den intensiven Geschmack von Knoblauch und frisch geriebenem Parmesan besticht. Die al dente gegarten Rigatoni nehmen die Soße perfekt auf und machen jede Portion zu einem Genuss. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Familienabende – jeder wird dieses Gericht lieben!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 g je Stück)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
- ½ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
- Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun braten.
- Rigatoni nach Anleitung kochen.
- Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne geben, aufkochen lassen.
- Parmesan einrühren und das gebratene Hähnchen zurückgeben.
- Gekochte Rigatoni unterheben und gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg