Chili con Carne mit Schokolade
Chili con Carne mit Schokolade – ein herzhaftes Gericht, das deine Geschmacksknospen verwöhnt! Dieses Rezept kombiniert würziges Rinderhackfleisch mit frischen Zutaten und einem besonderen Hauch von Zartbitterschokolade, der dem Gericht eine überraschende Tiefe verleiht. Perfekt für gemütliche Familienabende oder gesellige Spieleabende, ist dieses Chili einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Ob du es mild oder scharf magst, dieses Rezept bietet dir die Flexibilität, es ganz nach deinem Geschmack anzupassen. Lass dich von den köstlichen Aromen verführen und entdecke, wie schnell du ein schmackhaftes Essen auf den Tisch zaubern kannst!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Tex-Mex
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Öl
- 1 kleine Chilischote
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
- 2 Dosen Kidneybohnen (abgetropft je 255 g)
- 1 Dose Mais (abgetropft 140 g)
- 2 TL TK-Kräuter
- Chilipulver (oder Cayennepfeffer) nach Geschmack
- 50 g Zartbitterschokolade
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch würfeln, Chilischote hacken.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten. Mit Salz würzen.
- Zwiebel, Knoblauch und Chilischote hinzufügen und kurz anbraten.
- Tomatenmark und stückige Tomaten einrühren. Kidneybohnen und Mais hinzufügen.
- Mit Kräutern und Chilipulver abschmecken. 15 Minuten köcheln lassen.
- Zartbitterschokolade klein hacken und unter das Chili rühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 12g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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