Print

Brokkoli-Hähnchenfilets

Brokkoli-Hähnchenfilets
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Brokkoli-Hähnchenfilets sind die perfekte Wahl für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit knackigem Brokkoli, überzogen mit einer cremigen Käsesauce, die garantiert begeistert. Egal ob für ein schnelles Wochendinner oder ein gemütliches Familientreffen am Wochenende – diese Brokkoli-Hähnchenfilets sind immer ein Hit! Mit einfachen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt dir dieses köstliche Gericht in kürzester Zeit.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 250 ml Sahne
  • 150 ml Milch
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • Eine Prise Muskatnuss

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
  2. Brokkoliröschen in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten goldbraun braten.
  4. In derselben Pfanne Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. Sahne und Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Sauce eindickt. Den Käse und Muskatnuss einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Hähnchen in eine Auflaufform legen, Brokkoli darauf verteilen und die Käsesauce gleichmäßig darüber gießen. Nach Belieben Semmelbrösel darüber streuen.
  6. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nutrition

Find it online: https://rezepteschnell.com/brokkoli-haehnchenfilets-3/