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Beste Nougat-Plätzchen

Beste Nougat-Plätzchen

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Die besten Nougat-Plätzchen sind die perfekte süße Versuchung für die festliche Jahreszeit! Mit ihrer nussigen Füllung aus köstlichem Nuss-Nougat und einem zarten Überzug aus Zartbitter-Schokolade sind diese Plätzchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Egal, ob du sie mit Freunden und Familie teilst oder selbst genießt – diese Plätzchen bringen Freude und Genuss in jede Weihnachtsfeier. Lass dich von der Einfachheit des Rezepts inspirieren und bringe ein wenig mehr Wärme und Süße in deine Feiertage!

Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Nuss-Nougat
  • 200 g Kuvertüre (Zartbitter)

Instructions

  1. Teig vorbereiten: Kalte Butter würfeln, zusammen mit Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Rollen formen: Teig halbieren, zu zwei Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Plätzchen schneiden: Den gekühlten Teig in ca. 40 gleichmäßige Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
  4. Füllen: Nuss-Nougat im Wasserbad erwärmen, auf die untere Seite eines Plätzchens geben, ein weiteres Plätzchen darauflegen und leicht zusammendrücken.
  5. Eintauchen: Kuvertüre schmelzen und jedes Plätzchen zur Hälfte eintauchen. Auf Backpapier fest werden lassen.

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