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Bagel mit Tomate und Mozzarella

Bagel mit Tomate und Mozzarella

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Entdecke die köstliche Kombination aus frischen Zutaten in diesem einfachen Rezept für einen Bagel mit Tomate und Mozzarella. Perfekt für hektische Wochentage oder als herzhaftes Frühstück, vereint dieser Bagel saftige Tomaten, cremigen Mozzarella und aromatisches Basilikum auf einem knusprigen Bagel. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, lässt sich dieses Gericht ganz nach deinem Geschmack variieren und anpassen. Egal, ob du ihn als Snack oder leichtes Mittagessen genießt – dieser Bagel ist ein wahrer Genuss!

Ingredients

Scale
  • 2 frische Bagels (Vollkorn oder klassisch)
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 125g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
  • Frische Basilikumblätter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Spritzer Zitronensaft (optional)

Instructions

  1. Schneide die Bagels in zwei Hälften und röste sie im Toaster oder einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl bis sie goldbraun sind.
  2. Während die Bagels rösten, schneide die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
  3. Lege die Tomatenscheiben auf die untere Bagelhälfte, gefolgt von den Mozzarellascheiben.
  4. Füge frische Basilikumblätter hinzu und träufle Olivenöl sowie Balsamico-Essig darüber.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Setze die obere Bagelhälfte auf und serviere sofort.

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