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Apfelmus einkochen – einfaches Rezept

Apfelmus einkochen - einfaches Rezept

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Entdecke die Freude am Einkochen mit diesem einfachen Rezept für selbstgemachtes Apfelmus! Frisch und fruchtig, ist dieses Apfelmus nicht nur eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, die Aromen des Herbstes das ganze Jahr über zu genießen. Mit wenigen handverlesenen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein cremiges Mus, das sich ideal für Frühstücksbowls, Desserts oder als gesunde Snackoption eignet. Lass dich von der Vielseitigkeit und dem unvergleichlichen Geschmack dieses Apfelmuses begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Äpfel (gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft (von 1/2 Zitrone)
  • 250 ml Wasser
  • 50 g Zucker

Instructions

  1. Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Äpfel zusammen mit Zitronensaft, Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  3. Bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten weich köcheln lassen.
  4. Vom Herd nehmen und die Mischung mit einem Mixstab pürieren bis zur gewünschten Konsistenz.
  5. Heißes Apfelmus in sterile Schraubgläser füllen und sofort einkochen, indem du sie bei 90 Grad für 30 Minuten in einem Wasserbad erhitzt.

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